Foredrag & debat
Kaffe - streamet foredrag fra AU
21.03.23
De fleste af os drikker kaffe, hver eneste dag, men hvor meget ved du egentligt om kaffe?
Hør tre forskere fortælle om kaffe – om kaffeplantens biologi, dens dyrkning og bearbejdning til den kaffe vi drikker, om bæredygtig kaffe, om den betydning klimaændringerne vil få for fremtidens kaffe og om sundhedsaspekterne ved at drikke kaffe.
Ved lektor i botanik Anders Sanchez Barfod, læge og lektor i diabetes og ernæring Kjeld Hermansen og lektor i naturressourceøkonomi Aske Skovmand Bosselmann.
Dette er et streamet foredrag fra Aarhus Universitet.